掛け算は英語で “multiplication” マルティプリケーションといいます。
“multiplication”(名詞) には“掛け算”という意味の他に“増加/増殖”などという意味もあります。
実際の計算式では”掛ける/掛け算する/増える”という意味の動詞“multiply” を使います。
または、”times” も使います。

3×6=18 という計算式の場合は　
例1) “3 times 6 equals 18.”
例2) “3 multiplied by 6 equals 18.”
例3) “multiply 3 by 6 to get 18.”
と表します。

例2)の場合“multiply” は “multiplied by” と表します。

加えて、“equals”は“makes”や“is”でも表現されます。
“3 times 6 makes 18.”　
“3 times 6 is 18.”

ちなみに、掛け算の答え「積」は“product” プロダクトです。

日本では掛け算を習う場合に基本になるのは“9×9・九九”ですが、英語圏では“12×12”や“20×20”です。
そして、下の様な表を九九表（掛け算表）などといいますが、英語では“Times table(s) Chart/Multiplication Chart”と言われてます。
日本で言う一の段、二の段～は、“1 times table,2 times table～”と言います。

九九表（掛け算表）
引用：ちびむすドリル

Times table(s) Chart/Multiplication Chart
引用：http://www.class-templates.com/

掛け算をリズムに合わせて覚えられる動画です。

11×1～20×20までの掛け算。

割り算は英語で “division” ディビジョンといいます。
実際の計算式では“分ける/分割する”という意味の “divide” を使います。
18÷3=6 という計算式の場合は　

例1) “divide 18 by 3 to get 6.”
例2) “18 divided by 3 equals 6.”
と表します。

考え方として。
例1)
3で割る = devide by 3
18を割る = divide 18

18を3で割る=6
“divide 18 by 3 to get 6.”

例2)の場合“divide” は “divided by” と表します。

3で割られる = divided by 3

18が3で割られる=6
“18 divided by 3 equals 6.”

ちなみに、割り算の答え「商」は“quotient” クオシェントです。
割り算の「余り」は“remainder”と言います。

英語で足し算・引き算はこちら⇒http://study-english.jp.net/ad-su/