足し算は英語で“addition” アディションと言います。
“addition”(名詞) には“足し算”という意味の他に“付加/追加”などという意味もあります。
実際の計算式内では“plus”または“added to”を使います。

1+2=3 という計算式の場合は　
例1) “1 plus 2 is 3.”
例2) “1 plus 2　equals 3.”
と表します。

“add”という動詞を用いた表現もよく使われます。
“add”を使った場合には“added to”とします。

“add”を使った場合の数式
例3) “1 added to 2 makes 3.”

ちなみに、足し算の答え「和」は“summation” サァメェィションです。

引き算は英語で“subtraction” サブトラクションと言います。
実際の計算式内では“minus”または“subtracted from”を使います。

3-2=1 という計算式の場合は　
例1) “3 minus 2 is 1.”
例2) “3 plus 2　equals 1.”
と表します。

“subtract”という動詞を用いた表現もよく使われます。
“subtract”を使った場合には“subtracted from”とします。

“subtract”を使った場合の数式
例3) “3 subtracted from 2 leaves 1.”

ちなみに、引き算の答え「差」は“difference” ディファレンスです。

英語で掛け算・割り算はこちら⇒http://study-english.jp.net/mu-di/